چرخ گوشت پارس خزر
چرخ گوشت پارس خزر
چرخ گوشت پارس خزر برای طیف وسیعی از مراحل آماده‌سازی غذا بسیار مفید خواهد بود. اما متاسفانه اکثر مردم نمی‌دانند که در یک چرخ گوشت باکیفیت و قابل اعتماد به دنبال چه چیزی بگردند، یا حتی چگونه یک مدل را از دیگری متمایز کنند.
این راهنما اینجاست که به سؤالات شما پاسخ دهد تا بتوانید با اطمینان یک مدل چرخ گوشت پارس خزر مناسب خریداری کنید. علاوه بر چرخ کردن انواع گوشت‌ها برای سوسیس، پتی، راگوس و غیره، استفاده از چرخ گوشت می‌تواند شامل آسیاب کردن سبزیجات برای برگر، سس و سالسا، آجیل برای تاپینگ‌های ترد، پاستا و حتی پنیر و آرد سوخاری باشد.
روی دوام تمرکز کنید
مانند هر وسیله آشپزخانه دیگری، همیشه می‌خواهید مطمئن شوید مدلی را انتخاب می‌کنید که تا زمانی که ممکن است دوام داشته باشد و در رابطه با چرخ گوشت‌های دستی، شما معمولا بدنه‌های پلاستیکی قالبی را مشاهده می‌کنید، زیرا تولید آنها هزینه کمتری دارند اما همچنان بادوام هستند و می‌توانند تا سالهای سال دوام بیاورند.
مدل‌های الکتریکی یا برقی ممکن است بدنه‌های پلاستیکی نیز داشته باشند، اگرچه برخی از آنها با فریم‌های فلزی هستند که معمولاً قوی‌تر خواهند بود. برای دستیابی به سطح نهایی استحکام، به دنبال یک آسیاب با بدنه آلومینیومی ریخته‌گری باشید، زیرا این یک فلز درجه تجاری است که برای استفاده زیاد طراحی می‌شود.
جنس تیغه چرخ گوشت
جنبه مهم بعدی چرخ گوشت پارس خزر، تیغه برش آن خواهد بود، زیرا این قطعه ای است که در واقع مسئول برش دادن گوشت بوده و به شما امکان می‌دهد گوشت چرخ کرده و سبزیجات خود را به بهترین کیفیت پردازش کنید.
همیشه باید به دنبال مدلی باشید که دارای تیغه‌های برش فولادی ضد زنگ باشد، زیرا این تیغه‌ها بسیار قابل اعتماد و مستحکم هستند و همچنین می‌توانند در طول زمان سطح بالایی از کیفیت و سلامتی را حفظ کنند. فولاد ضد زنگ همچنین مقاوم در برابر زنگ زدگی خواهدبود که این موضوع از نظر تمیزی و بهداشت بسیار مهم است، زیرا زنگ زدگی می‌تواند به سختی تمیز شود یا احتمالاً مواد غذایی شما را آلوده کند.
سهولت استفاده را در اولویت قرار دهید
بسیار مهم است که چرخ گوشتی را انتخاب کنید که استفاده و کارکرد آن برای شما آسان باشد، به خصوص اگر قصد دارید از آن با هر نوع محیط و شرایطی استفاده کنید.
وقتی به چرخ‌های گوشت دستی نگاه می‌کنید، سهولت استفاده از آن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا در مقایسه با مدل‌های برقی، برای کارکردن به تلاش بیشتری نیاز دارند. به نحوه قرارگیری خروجی در رابطه با دسته (یا کلید برق در مدل‌های الکتریکی) و همچنین اندازه و محل لوله تغذیه فکر کنید، زیرا این موارد بر میزان آسان یا دشواری استفاده از آسیاب تأثیر می‌گذارد.
اگر استفاده یا قرار دادن آن در آشپزخانه شما دشوار باشد، احتمال استفاده از آن کمتر است و در نهایت وقت و پول خود را هدر خواهید داد.
اهمیت تمیز کردن را به خاطر بسپارید
نظافت مناسب هنگام کار با مواد غذایی بسیار مهم است و چرخ گوشت یکی از وسایلی خواهدبود که در حین نظافت به بیشترین دقت و توجه نیاز دارد. از آنجایی که قرار است با گوشت خام کار کنید، باقی ماندن آن روی چرخ می‌تواند منجر به تجمع کپک یا باکتری شود که قادر خواهد بود در طول استفاده بعدی به غذای شما منتقل شود و شما را بیمار کند.
فولاد ضد زنگ یک انتخاب عالی است؛ زیرا تمیز کردن آن بسیار آسان خواهد بود، به خصوص اگر تیغه‌ها و صفحات قابل جابجایی باشند. برخی از مدل‌ها ممکن است قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیز باشند، که می‌تواند تمیز کردن را حتی آسان تر کند.
لوازم جانبی را بررسی کنید
همه دوست دارند با خرید چرخ گوشت پارس خزر، چند کالای اضافی دریافت کنند و لوازم آشپزخانه اغلب دارای جذاب ترین و مفیدترین لوازم جانبی هستند. وقتی به چرخ گوشت پارس خزر نگاه می‌کنید، اولین لوازم جانبی که خواهیدداشت بشقاب‌های آسیاب اضافی است، زیرا این صفحات به شما امکان می‌دهند درشتی گوشتی را که آسیاب می‌کنید تنظیم کنید.
همچنین بسیار متداول است که چرخ‌های گوشت همراه با سوسیس‌ساز همراه باشند، که به شما این امکان را می‌دهد که گوشت را آسیاب کنید و آن را در محفظه دلخواه خود قرار دهید. برخی از مدل‌ها ممکن است برای سوسیس‌هایی با اندازه‌های مختلف ضمیمه‌هایی با قطرهای مختلف به شما بدهند، بنابراین در صورت امکان تعداد و اندازه‌های این ابزارها را بررسی کنید. سایر لوازم جانبی ممکن است شامل یک ضمیمه کوبه یا یک ضمیمه سازنده ماکارونی، و همچنین یک مارپیچ، فشار دهنده غذا یا تیغه‌های برش اضافی باشد.
فضای موجود خود را در نظر بگیرید
شما باید به مقدار فضای خالی در آشپزخانه خود فکر کنید تا مطمئن شوید که واقعاً می‌توانید یک چرخ گوشت جدید را به راحتی در آنجا قرار دهید. برای برخی، این موضوع ممکن است صرفاً مربوط به فضای پیشخوان آشپزخانه باشد، زیرا اگر قصد دارید مرتباً از آن استفاده کنید، می‌توانید به راحتی یک چرخ گوشت پارس خزر را در فضای باز قرار دهید.
اگر می‌خواهید وقتی از چرخ گوشت استفاده نمی‌کنید، آن را از دید دور نگه دارید، باید مطمئن شوید که در کابینت یا انباری برای آن جای کافی وجود دارد. چرخ گوشت‌های دستی به طور قابل توجهی کوچکتر از مدل‌های برقی خواهند بود، بنابراین اگر فضا در آشپزخانه شما عالی باشد، انتخاب بسیار خوبی هستند.
قیمت انواع چرخ گوشت پارس خزر ایرانی
قیمت چرخ گوشت پارس خزر با توجه به مدل و کارایی آن متفاوت است. اما چرخ گوشت پارس خزر کارهایی فراتر از چرخ کردن گوشت انجام خواهدداد. این ابزار فوق العاده مفید می‌تواند برای راحتی بیشتر کارهای متعددی برای شما انجام دهد.
همانگونه که گفته شد، چرخ گوشت‌ها به دو صورت پلاستیکی و فلزی عرضه می‌شوند. این که برای شما مناسب است بستگی به نحوه استفاده از آسیاب خود دارد، اما به طور کلی، تیغه فلزی تطبیق پذیری بیشتری را ارائه می‌دهد و قیمت بیشتری هم خواهدداشت. از ترکیبی عالی برای کوفته‌های گوشتی و امپانادا گرفته تا سبزیجات با ظرافت آسیاب شده و چیزهای مختلف دیگری وجود دارد که می‌توانید با چرخ گوشت درست کنید.
تفاوت بین یک غذاساز و یک چرخ گوشت چیست؟
غذاسازها از یک تیغه برای چرخ کردن، خرد کردن، ورز دادن، رنده کردن و مخلوط کردن مواد استفاده می‌کنند. در چرخ گوشت، غذا از طریق سوراخ‌هایی در صفحه چرخ‌کن فشرده یا اکسترود می‌شود و سپس توسط یک تیغه برش داده خواهد شد.
اما آیا می‌توان پنیر را در چرخ گوشت ریخت؟ از پنیر سرد و یک بشقاب آسیاب ریز برای خرد کردن پنیر در چرخ غذا استفاده کنید. آسیاب کردن پنیر و پروتئین با هم برای همبرگر امکان پذیر است و همچنین استفاده از چرخ گوشت برای چرخ کردن لوبیا، عدس و حبوبات برای همبرگر سبزیجات و فلافل نیز امکان پذیر خواهدبود. از طرف دیگر، دانه‌های قهوه را نباید در چرخ گوشت چرخ کرد؛ راه ایده‌آل برای آسیاب کردن دانه‌های قهوه در آسیاب با فر یا تیغه‌ای است.
کلام آخر
وقتی نوبت به خرید چرخ گوشت می‌رسد، برای انتخاب بهترین ابزار باید واقعاً به دنبال یافتن مدلی باشد که زندگی شما را آسان‌تر کند. اینکه آیا شما یک دستگاه ساده و کوچک می‌خواهید که کمک کند تا چند عدد همبرگر و یک قابلمه پاستا درست کنید، یا یک دستگاه قدرتمند که به شما مزیتی برای تهیه غذای حجیم بدهد، کاملاً به شما بستگی دارد. در هر صورت، اگر مراحل و دستورالعمل‌های ذکر شده در بالا را دنبال کنید، انتخاب آسان‌تری خواهید داشت.